Nasi Kempuli

Nasi Kempuli

BAHAN-BAHAN:

1 kg beras basmati

150 gm rempah kurma

200 gm minyak sapi

30 gm kulit kayu manis

75 gm serbuk jintan manis

75 gm serbuk jintan putih

5 helai daun bay

Air secukupnya

Sedikit garam

BAHAN HIRIS:

100 gm bawang besar

100 gm bawang kecil

30 gm bawang putih

50 gm halia

3 batang serai

CARA MENYEDIAKAN:

1. Beras basmati dicuci, kemudiannya tuskan airnya.

2. Panaskan minyak sapi dan tumiskan bahan hiris bersama kuliy kayu manis sehingga naik bau. Masukkan jintan manis, jintan putih dan rempah kurma. Tumis lagi sehingga wangi.

3. Kemudian masukkan air. Biarkan mendidih. Selepas itu, masukkan beras dan tambahkan garam secukup rasa. Masukkan sekali daun bay. Tanak sehingga masak.

Comments (6)

Subscribe to this comment's feed

Nasi Kempuli ni berasal dari mana..?
written by Jais Ibrahim, November 01, 2008

Nasi Kempuli ni berasal dari mana..?

• 
• +0
• 
• 

...
written by aspar, November 06, 2008

nasi asal dr beras. kempuli x tahu la.

• 
• +1
• 
• 

...
written by mryusrix, November 16, 2008

Daun bay ni cmna?

• 
• -1
• 
• 

...
written by kartini arbi, December 11, 2008

daun bay tu adalah daun salam digunakan sebagai bahan rempah.

• 
• +0
• 
• 

...
written by ceknon, March 29, 2009

ni first time dengar nasi kempuli.. kalau nasi kebuli tu biasa lah jugak.. sama je kot??

• 
• -1
• 
• 

...
written by dahliadahlan, July 12, 2009

.#.. arwah mak sedara akak biasa masak Nasi Puli..tapi lain sikit caranya..ianya seakan2 nasi dagang.

.#.. tapi nasi ni macam nasi berani..lebih kurang..

• 
• +2
• 
•