Koleksi Saji: Biskut & Kuih-Muih Serta Lauk-Pauk

Oleh : ROSMARLINDA KAMARUDIN

Biskut Terkini

“Memasak bukan sekadar mengikut arahan resipi dan langkah-langkah yang diberikan. Tanpa ilmu dan seni memasak, hasil sajian pasti akan berbeza rasanya. Memasak dilakukan dengan tujuan untuk merasai dan menikmati akan kelazatannya dan bukan sekadar untuk ditatap begitu saja. Itulah indahnya seni memasak..!

”. (Noor Joha Ahmad – Pengarang Saji)

Inilah masa yang dinanti-nantikan! Akhirnya… Majalah Saji berjaya melahirkan buku masakan kompilasi pertama Saji dengan usaha dan kerjasama bersama Utusan Publications & Distributors Sdn Bhd, bagi menerbitkan buku kompilasi ini. Koleksi resipi ini setidak-tidaknya dapat dikaryakan dalam bentuk yang lebih baik dan dapat dijadikan bahan bacaan dan rujukan kepada peminat setia Saji.

Buat permulaan ini kami terbitkan dua buah buku koleksi Saji yang terdiri daripada himpunan resipi biskut dan kuih-muih serta himpunan koleksi lauk-pauk . Ia sesuai dijadikan panduan bagi mereka yang gemar ke dapur. Bagi mereka yang baru belajar pun, dialu-alukan mencuba resipi Saji ini.

Koleksi biskut Saji ini terdiri daripada pelbagai resipi biskut terkini dan popular sepanjang tahun. Terdapat 45 jenis resipi biskut yang terpilih antaranya biskut casablanca, sandwic strawberi, kacang berempah, kismis hazel, kisses, rasberi, florentine, oat ranggup dan prun. Sedapkan…! Itu baru sebahagiannya aja…!

Koleksi Kuih Muih pula, juga terdiri 45 jenis resipi gabungan kuih tradisonal dan moden. Pelajari teknik membuat baulu beras, kuih belimbing, apam belanda, belebat permata, gerogoh ubi kayu, baklava dan parfait kiwi bergajus. Ia cukup mudah disediakan asalkan anda ada kemahuan untuk mencubanya.
Himpunan lauk-pauk juga tidak kurang hebatnya.

Koleksi Lauk-Pauk

Juga terdapat 45 himpunan resipi lauk-pauk yang dibahagikan kepada lima kateogori antara himpunan resipi masakan ayam, daging, ikan, makanan laut dan sayur. Pernah anda merasai keenakkan pecal ikan keli, rebung kerisik, pajeri epal hijau, daging pekasam gulai kesum dan kerapu rendang asam? Jika belum, masih belum terlambat untuk anda memiliki buku koleksi Saji ini.

Harga untuk buku koleksi Saji: Biskut & Kuih-Muih cuma RM35 dan Koleksi Himpunan Lauk-Pauk RM38. Harganya cukup berpatutan! Bagi mereka yang ingin mendapatkan koleksi Saji ini bolehlah mendapatkan maklumat dengan melayari www.mybooks.com.my atau boleh terus menhubungi Utusan Publications & Distributors Sdn Bhd di talian 03-92856577 untuk sebarang pertanyaan.