Sup Merah Kuning

BAHAN A:

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

3 biji tomato

1/2 biji lobak merah

Setangkai batang seleri

50 gm mentega

50 ml krim masakan

150 ml air rebusan sayuran

Garam secukup rasa

BAHAN B:

1 labu bawang besar

3 ulas bawang putih

Setangkai batang seleri

Daun bawang

50 gm labu kuning

100 gm mentega

150 ml air rebusan sayuran

1 helai daun selasih kering

Daun parseli

Garam secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN:

1. Tumis bawang besar, bawang putih, batang seleri dan lobak merah bersama mentega (bahan A)

2. Masukkan air rebusan, biarkan ia mendidih seketika kemudian masukkan tomato dan perlahankan api.

3. Tumis bawang besar, bawang putih, daun bawang, labu, mentega dan daun selasih (bahan B) di dalam periuk yang lain. Tuangkan air rebusan.

4. Sesudah kedua-duanya masak, sejukkan, kisar secara berasingan.

5. Masukkan krim masakan dan letakkan garam untuk bahan A dan B.

Comments (0)

Subscribe to this comment's feed