Kari Ketam Istimewa

BAHAN-BAHAN:

3 ekor ketam (potong dua)

1 sudu kecil herba campur

2 sudu besar serbuk kari ikan

1 tangkai daun kari

2 cawan santan

1 cawan air asam jawa

Sedikit air

Garam dan gula secukupnya

BAHAN KISAR:

3 ulas bawang putih

4 ulas bawang merah

3 cm halia

CARA MENYEDIAKAN:

1. Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau.

2. Masukkan herba campur, serbuk kari, daun kari dan tumis lagi sehingga pecah minyak.

3. Kemudian masukkan air asam jawa dan sedikit air dan tumis lagi.

4. Masukkan santan, garam dan gula secukup rasa.

5. Apabila kuah mendidih, masukkan ketam, dan biarkan ia masak.

Comments (4)

Subscribe to this comment's feed

komen
written by ira, August 22, 2009

eeemmmm........ mcm sedap tapi tak cuba lg. baru jer nak try...

• 
• +2
• 
• 

macam sedap
written by rosy, September 02, 2009

mcm mana nak tengok ketam yg isi banyak

• 
• +1
• 
• 

...
written by asmi, October 05, 2009

memang best, kalau dapat ketam nipah lagi best sebab isi dia banyak n rasanya yang enak.

• 
• +0
• 
• 

...
written by Fauziah, February 01, 2010

nk buat kari ketam nie... rempah x semestinya kari ikan
taw...

• 
• +0
• 
•