Banana Tiramisu Gateaux

BAHAN KEK:

Bahan A:

6 biji telur

120 gm gula kastor

30 gm ovellette

Bahan B:

120 gm tepung superfine

20 gm tepung jagung

Bahan C:

50 ml minyak jagung

1/2 sudu kecil esen vanilla

CARA MENYEDIAKAN:

1. Putar bahan A hingga kembang.

2. Masukkan bahan B dan gaul sehingga sebati.

3. Akhir sekali masukkan bahan C.

4. Alaskan acuan 9 inci x 9 inci dengan kertas minyak.

5. Masukkan adunan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 180^oC selama 35-45 minit. Sehingga masak dan sejukkan kemudian potong kepada tiga bahagian.

BAHAN ISIAN:

3 biji kuning telur

1 biji telur

50 gm gula kastor

250 gm keju mascarpone

250 gm krim putar

20 gm gelatin ditambah dua sudu besar air (rendam dan panaskan)

2 biji pisang (kisar halus)

CARA MENYEDIAKAN:

1. Putarkan kuning telur dan gula kastor sehingga sebati.

2. Masukkan gelatin.

3. Masukkan krim putar dan keju mascarpone.

4. Akhir sekali masukkan pisang yang dikisar halus.

5. Potong kek kepada tiga bahagian.

6. Sapukan setiap lapisan dengan bahan isian dan letakkan pisang sebagai hiasan.

7. Sejukkan dalam peti sejuk.

Comments (6)

Subscribe to this comment's feed

...
written by dahliadahlan, June 23, 2009

.#..nampak cam senang nk buat.

.#..pakai kuning telor aje k..yg putihnya buang?

.#..kalo xada Keju Mascarpone boleh ganti yg lain x?

.#..nak guna Gelatin jenis apa?

• 
• +1
• 
• 

...
written by Puan Aunzu, July 15, 2009

guna kuning telur je.. asingkan drpd putih telur. gelatin, carila yang halal.. yg berasaskan tumbuhan.. Keju Mascarpone tu, tak tau lah boleh ganti dengan yg lain ke tak.. sy pon tak cube lagi..

• 
• +2
• 
• 

mcm mane nk wat kek coklat berkrim??
written by Cik Nab, September 09, 2009

saya dh biasa wat kek coklat..tp saya x tau nk wat krim lapisan atasnye..blh tlg tunjukkan care nye??

• 
• +3
• 
• 

mcm snang jer
written by che gayah, September 09, 2009

kompem ker jadik

• 
• +1
• 
• 

...
written by che gayah, September 09, 2009

resepi lain ada tak

• 
• +1
• 
• 

...
written by cik gee, November 07, 2009

nape mixed fruit dalam kek buah yang i buat selalunya x sekata??

• 
• +1
• 
•