Ayam Percik Istimewa

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam - belah empat

2 labu bawang besar - kisar

6 ulas bawang putih  - kisar

4 cm halia - kisar

3 batang serai - kisar

2 cawan santan pekat

3 sudu besar cili kisar

2 keping asam gelugur

Serbuk kunyit secukupnya

Garam dan gula secukup rasa

CARA MENYEDIAKAN:

1. Ayam dipanggang dalam suhu 180^oC selama 30 minit atau sehingga masak.

2. Masukkan bahan-bahan yang dikisar ke dalam kuali.

3. Masukkan santan, asam keping, sedikit kunyit serbuk, garam dan gula secukupnya dan masak sehingga pekat.

4. Sediakan pinggan. Atur ayam yang telah dipanggang tadi dan tuangkan kuah di atas ayam tadi sebelum menghidang.

Comments (6)

Subscribe to this comment's feed

wah sedapnyer
written by ben, August 17, 2008

wah..sedap nyer.. huhu..

• 
• +0
• 
• 

...
written by setaQue, September 20, 2008

mak aku buat lagi sedap la..

• 
• +0
• 
• 

gua masak lagi terer bro...
written by emie, December 03, 2008

aku boleh buat 15 minit siap..
kalah mamak...

• 
• -1
• 
• 

Balas balik :)
written by Jemi Stopa, April 11, 2009

setaQue said: mak aku buat lagi sedap la..

Jemi Said : Kalu lagu gak...hang masuk la resepi mak hang tu kat cni...baru batui.


emie said: aku boleh buat 15 minit siap.. kalah mamak...

Jemi : Mung x sah dok ngarut la..15 minit mana cukup nak wat ayam percik...klu 15 minit..silap2 ayam kau hangus sebab terpaksa guna suhu tinggi... penah masak ke x penah masak kau ni emie?

• 
• +0
• 
• 

...
written by syafa, July 05, 2009

nmpk cm sedap.leh msk utk suami&mertua..hehe

• 
• +0
• 
• 

ayam
written by sahila, July 15, 2009

:memang sedap. aku dah buat 40 kali kat rumah... he he he

• 
• +0
• 
•